Tekvicový quiche, jednoduché a účinné jedlo

Name: Tekvicový quiche, jednoduché a účinné jedlo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sk
Ingredients: 1 krehké cesto; 600 g tekvicovej dužiny; 1 cibuľa; 2 vajcia; 200 ml crème fraîche; Kvapka olivového oleja; 1 čajová lyžička tymiánu; Soľ; Korenie

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

45 min

556 Kcal

Už vás nebaví jesť tekvicovú polievku? Vyskúšajte ju v quiche ! Sľubujeme, že nebudete sklamaní ;-) Tento vegetariánsky quiche je veľmi jednoduchý na prípravu a nezabudnite ho podávať s miešaným šalátom, aby ste dosiahli efektné jedlo (a ak vám nejaké zostane, vložte ho do vzduchotesnej plechovky na ďalší deň na obed v kancelárii!)

Zložky

1 krehké cesto
600 g tekvicovej dužiny
1 cibuľa
2 vajcia
200 ml crème fraîche
Kvapka olivového oleja
1 čajová lyžička tymiánu
Soľ
Korenie

Materiály

1 koláčová misa

Príprava

Príprava10 min

Čas varenia35 min

Začnite predpečením koláčového základu. Cesto vložte do vymastenej misy, položte naň papier na pečenie a potom naň položte šošovicu (alebo guľky na pečenie). Pečte 15 minút pri teplote 180 °C.
Medzitým si pripravte dužinu z tekvice. Po odstránení šupky nakrájajte dužinu na kocky a varte ju 10 minút v tlakovom hrnci. Ak tlakový hrniec nemáte, varte ich približne dvadsať minút v hrnci s horúcou vodou.
Okrem týchto dvoch spôsobov prípravy si pripravte koláčovú kôrku: cibuľu niekoľko minút opečte na panvici s trochou olivového oleja. Po uvarení ju vložte do šalátovej misy spolu s vajcami, smotanou, tymianom, soľou a korením a dobre premiešajte.
Keď je cesto upečené, poukladajte naň kúsky tekvice. Zalejeme koláčovou zmesou a pečieme 25 minút pri 180 °C.
A teraz na vás čaká váš tekvicový quiche!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú hlavné výhody tekvicového quiche?

Tekvicový quiche je výživný, chutný a veľmi jednoduchý na prípravu. Obsahuje zdravé ingrediencie a je skvelou alternatívou k tradičným jedlám.

Koľko času trvá príprava a pečenie tekvicového quiche?

Celkový čas na prípravu a pečenie je 45 minút, pričom samotná príprava trvá len 10 minút a pečenie 35 minút.

Je možné pridať do receptu ďalšie ingrediencie?

Áno, môžete pridať rôzne ingrediencie ako syr, špenát alebo iné zeleniny podľa vašich preferencií, aby ste obohatili chuť.

Aké sú najlepšie tipy na podávanie tekvicového quiche?

Odporúčame podávať ho s miešaným šalátom a môžete ho servírovať teplý alebo studený, čo je ideálne aj na obed do kancelárie.

Je tento recept vhodný pre vegetariánov?

Áno, tento tekvicový quiche je vegetariánsky a neobsahuje žiadne živočíšne produkty okrem vajec a smotany, čo ho robí skvelou voľbou pre vegetariánov.