Olovranty - stránka 6

Zložky: Krehké pečivo : 180 g múky 90 g masla 1 štipka soli Trochu vody Cesto : 280 g čerstvého kozieho syra 80 g cukru 3 cl mlieka 4 žĺtky 20 g cukru 4...

Zložky: 200 g mäkkého masla 100 g hnedého cukru 50 g cukru 2 vajcia 1 lyžička vanilkového extraktu 1 čajová lyžička hydrogenuhličitanu 270 g múky 1 štipka...

Zložky: 50 g mandľového prášku (alebo pistáciového/orechového prášku) 50 g múky 100 g práškového cukru 75 g masla 4 vaječné bielky 1 lyžička vanilkového...

Zložky: Finančníci : 75 g masla 30 g múky 50 g mandľového prášku 80 g práškového cukru 2 vaječné bielky 35 g čokoládových lupienkov Chrumkavá ganache : 30...

Zložky: 2 croissanty (staré) 2 vajcia 15 cl smotany 15 cl mlieka 15 g práškového cukru (1 veľká polievková lyžica) 1 polievková lyžica cukru 1 lyžička...

Zložky: 1 vrecúško sušeného pekárskeho droždia 180 g teplého mlieka 500 g múky 80 g bieleho cukru 8 g soli 2 vajcia 100 g mäkkého masla 1 vajce 2 PL mlieka...

Zložky: 1 vrecúško sušeného pekárskeho droždia 180 g teplého mlieka 500 g múky 80 g bieleho cukru 8 g soli 2 vajcia 100 g zmäknutého masla 1 vajce 2 PL...

Zložky: 11 g sušeného pekárskeho droždia 250 ml teplého mlieka 500 g múky T45 1 vajce 60 g cukru 5 g soli 70 g mäkkého masla (alebo margarínu či...

Zložky: Briošové cesto : 1 vrecúško sušeného pekárskeho droždia (alebo 10 g čerstvého pekárskeho droždia) 2 PL teplého mlieka (alebo teplej vody) 300 g...

Zložky: 1 vajce 15 cl mlieka 440 g múky 11 g prášku do pečiva 85 g cukru (80+5) 225 g studeného masla 100 g čokoládových lupienkov Na zdobenie : Rozpustená...

Zložky: 1 vajce 15 cl mlieka 440 g múky 11 g prášku do pečiva 85 g cukru (80+5) 225 g studeného masla kôra z 2 citrónov

Zložky: 3 vajcia 100 g cukru 200 g múky 11 g prášku do pečiva 125 g obyčajného jogurtu 85 g masla 2 PL nesladeného kakaového prášku 1 lyžička vanilkového...

Zložky: 2 lístkové cestá 25 cl mlieka 1 lyžička vanilkového extraktu 40 g cukru (20 + 20) 20 g kukuričnej múky 1 vajce 25 g masla 2 PL mlieka 2 PL...

Zložky: 150 ml aquafaby pri izbovej teplote 175 g práškového cukru 1 lyžička vanilkového extraktu (nepovinné)

Zložky: Na približne 40 madeleines : 4 vajcia 170 g cukru 66 g mlieka 250 g múky 12 g prášku do pečiva 250 g rozpusteného masla 25 g nesladeného kakaového...

Zložky: Maliny : 220 g malín (čerstvých alebo mrazených) 50 g cukru 1 polievková lyžica múky 1/2 PL kukuričnej múky 1,5 PL citrónovej šťavy Drobenka : 230...

Zložky: 4 vajcia 400 g obyčajného sladeného jogurtu (alebo 4 obyčajné jogurty a 4 lyžice cukru) 40 g kukuričnej múky

Zložky: 1 vajce 180 g nátierky (so speculoos) 150 g múky Zdobenie : 50 g rozpustenej nátierky speculoos

Zložky: 1 lístkové cesto malinový džem horká čokoláda 1 žĺtok 1 polievková lyžica mlieka

Zložky: Sušienkové cesto : 100 g mäkkého masla (nakrájaného na malé kúsky) 50 g bieleho cukru 65 g hnedého cukru 1 celé vajce 1 lyžička vanilkového...

Zložky: Briošové cesto : 15 cl mlieka (pri izbovej teplote) 10 g sušeného pekárskeho droždia (alebo 20 g čerstvého droždia) 470 g múky (T45) 100 g bieleho...

Zložky: 1 ananás 150 g rozpustenej čokolády Sezamové semienka Strúhaný kokos Mandle na plátky

Zložky: 1 hruška 2 jablká 2 banány 4 kivi 100 g čokolády

Zložky: 5 plátkov sendvičového chleba (tu sú zvyšné plátky) 2 vajcia 15 cl smotany 15 cl mlieka 15 g hnedého cukru (1 veľká polievková lyžica) 1 čajová...