Gurmánske ustrice au gratin

hlasujte teraz
Predjedlá
Veľmi jednoduché
40 min
93 Kcal

Zvyčajne sa jedia surové alebo s citrónom, octom a/alebo slaným maslom. Teraz môžete vyskúšať ustrice au gratin! Navrhujeme vám prílohu z bieleho vína, šalotky, crème fraîche a strúhaného syra. Je to skvelý spôsob, ako dosiahnuť, aby boli ustrice po upečení v rúre mierne chrumkavé ;-)

Zložky

6

Príprava

Príprava10 min
Čas varenia30 min
  • Gurmánske ustrice au gratin - Príprava krok 1Otvorte ustrice a odstráňte prvú a potom druhú vrstvu vody. Umiestnite ich na plech vyložený mastným papierom.
  • Gurmánske ustrice au gratin - Príprava krok 2Nakrájanú šalotku opečte na olivovom oleji. Pridajte biele víno a smotanu a niekoľko minút redukujte.
  • Gurmánske ustrice au gratin - Príprava krok 3Keď omáčka zhustne, nalejte ju na ustrice a posypte strúhaným syrom.
  • Gurmánske ustrice au gratin - Príprava krok 4Pečte 15 minút pri 200 °C.
  • Gurmánske ustrice au gratin - Príprava krok 5A teraz sú vaše ustrice au gratin pripravené!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na gurmánske ustrice au gratin?

Hlavné ingrediencie sú 6 ustríc, olivový olej, šalotka, biele víno, dvojitá smotana a strúhaný syr.
Celkový čas na prípravu a varenie je 40 minút, pričom príprava trvá 10 minút a varenie 30 minút.
Ustrice au gratin sú chrumkavé vďaka pečeniu so strúhaným syrom, ktorý sa pri pečení zlatisto zapečie.
Odporúča sa podávať biele víno, ktoré sa používa aj v omáčke, aby sa zvýraznila chuť jedla.
Áno, recept je veľmi jednoduchý a vhodný aj pre začiatočníkov, ktorí chcú vyskúšať niečo nové s ustricami.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 93Kcal
  • Carbo: 1.5g
  • Celkový tuk: 7.1g
  • Nasýtené tuky: 3.4g
  • Proteíny: 3.3g
  • Vlákna: 0.1g
  • Cukor: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Výživové informácie na 1 porciu (52g)

Kuchynský riad

Rúra

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Kulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: