Predjedlo a občerstvenie

Zložky: 4 pohánkové palacinky olivový olej Soľ Sušený rozmarín

Zložky: 3 červené papriky 1 strúčik cesnaku 1 polievková lyžica olivového oleja Soľ Korenie

Zložky: 6 tortill (pšeničných alebo kukuričných) 100 ml olivového oleja 1 polievková lyžica papriky 1 lyžička soli

Zložky: 40 g ryže 1 uhorka 1/2 avokáda 1 plátok údeného lososa (alebo údeného pstruha) niekoľko lístkov mäty sezamové semienka vyprážaná cibuľa

Zložky: 260 g uvareného hrachu, scedeného asi 10 listov čerstvej bazalky 3 lyžice olivového oleja šťava z polovice citróna 40 g mandlí korenie podľa chuti...

Zložky: 10 tekvicových kvetov 1 vajce 70 g múky 130 ml perlivej vody (veľmi studenej) 1 malá polievková lyžica extra panenského olivového oleja soľ podľa...

Zložky: 250 ml čerstvej smotany 250 ml plnotučného mlieka 75 g práškového cukru 6 g želatínových plátkov 1 čajová lyžička vanilkovej arómy Na zdobenie...

Zložky: 250 ml čerstvej smotany 250 ml plnotučného mlieka 1 čajová lyžička vanilkovej arómy 75 g práškového cukru 6 g želatínových plátkov Na bobuľovú kašu...

Zložky: 4 tortilly (pšeničné alebo kukuričné) 150 g syra fromage frais 140 g vločiek z tuniaka 50 g rukoly

Zložky: 250 g syra ricotta 1 PL olivového oleja soľ korenie pistácie mandle vlašské orechy pažítka

Zložky: 2 lístkové pečivo 2 steaky z lososa (s kožou alebo bez kože) 150 g syra fromage frais 1/2 citróna (šťava) soľ korenie 1 vajce (na pozlátenie)

Zložky: 10 termínov 5 čajových lyžičiek arašidového pyré (40 g) 15 g arašidov 120 g horkej čokolády

Zložky: 4 pšeničné tortilly 1 steak z čerstvého lososa (alebo 4 plátky údeného lososa) 1/2 PL olivového oleja 1 štipka soli 1 štipka korenia 1 vajce 1...

Zložky: 150 g marhúľ bez kôstok 1 vaječný bielok 40 g cukru 1 čajová lyžička citrónovej šťavy

Zložky: 2 cukety (nie príliš veľké) 1 strúčik cesnaku 7 lyžíc olivového oleja 18 ml bieleho vínneho octu 1/2 citróna (len šťava) 10 lístkov mäty korenie...

Zložky: 24 špekulácií 250 g mascarpone 20 cl smotany s 30 % tuku 2 PL nátierky speculoos Ozdoba: 100 g bielej čokolády 100 g mliečnej čokolády 2 rozdrvené...

Zložky: 2 stredne veľké zemiaky 2 lyžice rozpusteného masla (alebo olivového oleja) soľ korenie ½ čajovej lyžičky papriky

Zložky: 6 plátkov farmárskeho chleba 6 lyžíc čerstvého kozieho syra 3 figy (+/- podľa veľkosti chleba) 1 PL medu soľ korenie 1 vetvička čerstvého rozmarínu

Zložky: 6 plátkov chleba 1/2 strúčiku cesnaku soľ 1 PL olivového oleja 1/2 paradajky 6 plátkov šunky Serrano (+/-)

Zložky: Cesto na sušienky 240 g mäkkého masla 120 g svetlého/hnedého cukru vergeoise 100 g bieleho cukru 2 vajcia 180 g múky 3 g prášku do pečiva (1...

Zložky: 200 g syra feta alebo syra feta 1 zväzok plocholistej petržlenovej vňate 8 plátov cesta yufka (trojuholníkového tvaru) 200 ml slnečnicového oleja

Zložky: 1 obdĺžnikové lístkové cesto 150 g syra fromage frais 100 g zeleného pesta (alebo iného) 1 vajce mak (nepovinné) čerstvá bazalka (nepovinné)

Zložky: Brownie cesto : 2 vajcia 100 g cukru 90 g múky 150 g čokolády 80 g masla Cesto na sušienky : 120 g mäkkého masla 120 g hnedého cukru 1 vajce 160 g...

Zložky: 3 vajcia 100 g bieleho cukru 125 g prášku z lieskových orieškov 50 g masla 30 g pražených lieskových orieškov