Čo variť v týždni od 26. januára: prvé chody, rýchle večere a zimné recepty
Týždeň od 26. januára je ideálnym obdobím, keď nastupuje zima a domáca kuchyňa sa stáva každodenným útočiskom. Medzi chladnými dňami, večernými návratmi a malým množstvom času pri sporáku je otázka vždy rovnaká: čo uvariť počas týždňa bez toho, aby sme obetovali chuť?
V tomto článku nájdete konkrétne inšpirácie na prípravu jedál na týždeň 26. januára s praktickými sezónnymi nápadmi, ktoré sa dajú ľahko prispôsobiť každodennému životu. Od teplých a útulných prvých chodov, ako sú krémové cestoviny, polievky a rizota, ktoré sú ideálne pre toto ročné obdobie, až po jednoduché, ale sýte večere a recepty, ktoré si môžete pripraviť vopred, aby ste ušetrili čas.
Nechýbajú ani šikovné riešenia, ako sa vyhnúť plytvaniu a optimalizovať nákupy s využitím sezónnych surovín, ako sú kapusta, pór, zemiaky, strukoviny a citrusové plody. Či už hľadáte rýchly týždenný jedálny lístok, nápady na pohodu na chladnejšie večery alebo prvé chody, ktoré sa dajú na konci dňa ľahko zopakovať, nájdete tu návrhy, ktoré majú zjednodušiť organizáciu a priniesť na stôl jedlá, ktoré naozaj fungujú v reálnom živote.
Pondelok
Obed
Krémová chuť, ktorá obklopí chuťové bunky a ponúka jedinečný zmyslový zážitok : cestoviny sú poliate zamatovou brokolicovo-mandľovou omáčkou , v ktorej sú jednotlivé ingrediencie harmonicky skombinované a vytvárajú dokonalú rovnováhu chutí....
Večera
Pomocou tohto gratinovaného pokrmu zoznámte svoje deti s karfiolom! V kombinácii s bešamelovou omáčkou a strúhaným syrom budú ohromené a nadšené ;-)
Jednoduchý, chrumkavý šalát na začiatok jedálnička alebo ako príloha ku grilovanému mäsu počas grilovania. Coleslaw je jednoducho zmes bielej kapusty a mrkvy s omáčkou z majonézy, cukru a jablčného octu. Skvelý spôsob, ako prinútiť deti alebo...
Utorok
Obed
Rizoto s čakankou, slaninou a filadelfským syrom je krémový, voňavý a charakterný prvý chod, ktorý prináša na stôl teplo domácej kuchyne. Radicchio dodáva príjemný, rafinovaný, horkastý nádych, slanina dodáva chrumkavosť a chuť, zatiaľ čo...
Večera
Ak by sme mali nájsť jeden dobrý dôvod, prečo milovať zimu, povedali by sme vám: raclette! Keď teplota klesne, môžete sa zahriať týmto receptom, ktorý sa priam rozplýva v ústach. Malý problém: nemáte raclette stroj! Žiadny problém! Dnes pre vás máme...
Ako pripraviť vyprážaný špenát ? Recept je veľmi jednoduchý a za chvíľu budete mať zdravú a chutnú prílohu k mäsovým alebo rybím pokrmom. A nielen to, z vyprážaného špenátu sa dá pripraviť aj omeleta alebo chutná rolka . Postupujte krok za krokom...
Streda
Obed
V Ptitchef máme šaláty tak radi, že bez nich na jeseň a v zime nemôžeme byť. Surovú zeleninu preto vymieňame za sezónnu a kombinujeme červenú kapustu, červenú repu a maslový orech so šošovicou a petržlenovou vňaťou. Je to jednoduchý, expresný a...
Večera
Prišli sme s veľmi jednoduchým receptom, ktorý určite poteší deti aj dospelých: plnené zemiaky! A s čím? Niečím, čo určite máte v chladničke: slaninou a strúhaným syrom :-) Je len na vás, či si ich pripravíte podľa nášho podrobného receptu, doplneného...
Potrebujete rýchlu , chutnú a vždy účinnú prílohu ? Smažené huby na panvici sú na to ako stvorené! Či už ich máte radi samotné, s vajíčkami, ryžou, cestovinami alebo ako prílohu ku grilovanému mäsu, zvládnu všetko. Niekoľko čerstvých húb, troška...
Štvrtok
Obed
Tradičný sedliacky recept : cestoviny s fazuľou sú lacným, upokojujúcim a krémovým prvým chodom, ktorý sa pripravuje absolútne na jeseň a v zime. Na prípravu krémových cestovín s fazuľou budete potrebovať len jeden hrniec, pretože cestoviny...
Večera
Tradičný domáci recept, jednoduchý a lacný. Pečené závitky zo savojskej kapusty sa môžu podávať ako predjedlo , ak sú malé, ale zvyčajne sa podávajú ako hlavné jedlo. Na náplň sme použili mleté mäso, parmezán a syr scamorza : sú chutné a...
Mäkké zemiaky sú dokonalou prílohou ku všetkým mäsovým a rybím pokrmom! Podľa tohto jednoduchého receptu sa zemiaky zmiešajú s maslom a výsledok sa rozplýva na jazyku. A ak si ich pripravíte sami, budú chutiť ešte lepšie!) Pomôžeme vám krok za krokom s...
Piatok
Obed
Ak si chcete pripraviť zdravé, vyvážené a chutné jedlo bez toho, aby ste strávili hodiny v kuchyni, nie je nič lepšie ako lahodná hnedá ryža s krevetami a brokolicou ! Dnes vám ponúkame klasickú verziu, ale môžete pridať omáčky, aby bolo toto...
Večera
Hľadáte iný druh šalátu? Vyskúšajte našu kombináciu losos + cícer + pomaranč s príchuťou čerstvého kôpru! Jedlo bohaté na bielkoviny, ktoré si radi berieme so sebou do práce na zdravú a vyváženú obedňajšiu prestávku. A čo sa týka zálievky, určite si...
Všetci poznáme citrónové koláče, ale skúsili ste niekedy pomarančové koláče? Namiesto citrónového tvarohu vyskúšajte iné citrusové ovocie! Vznikne vám svieži ovocný dezert, ktorý je ideálny na záver jedla bez toho, aby zaťažil váš žalúdok. Postupujte...
Sobota
Obed
Ak ste si niekedy chceli pripraviť domáce cestoviny , ale predstava miesenia vás desí, malfatti sú odpoveďou, na ktorú ste čakali. Tieto malé talianske kúsky, podobné haluškám , sú skutočnou pochúťkou bez zbytočného zhonu. Ich názov doslova znamená...
Večera
Hľadáte zdravší spôsob, ako si vychutnať obľúbené kuracie nugetky ? Vyskúšajte kuracie nugetky z fritézy ! Tieto domáce nugetky sú chrumkavé zvonku a jemné zvnútra a predstavujú dokonalú alternatívu k tradičným vyprážaným verziám. Vo fritéze Air...
Ste fanúšikom zemiakov? Potom musíte vyskúšať nasledujúci recept: chutný a zdravý zemiaky v bunde vo fritéze s minimom oleja . Sú zlatohnedé, zvonku chrumkavé a vo vnútri veľmi jemné - ideálna kombinácia na akékoľvek jedlo alebo desiatu! Podávajte s...
Nedeľa
Obed
Ponorte sa do talianskej kulinárskej tradície. Cannelloni s hubami a klobásou je jedlo, ktoré sa dedí z generácie na generáciu a spája jednoduchosť ingrediencií s bohatou chuťou . Klasika domácej kuchyne , ktorá je ideálna na nedeľné obedy s...
Večera
S tortillami a trochou fantázie pripravte spoločný pokrm, ktorý bude vždy hitom! Po tortilla quiches ich teraz premeníme na rolky s príchuťou pizze : hrubá vrstva ochutenej paradajkovej omáčky, roztápajúca sa mozzarella, niekoľko kúskov šunky a...
Extra jednoduchý recept na popoludňajší čaj! Na jednej strane milujeme sviežosť klementínok v zime, na druhej strane sa nevieme nabažiť čokoládového pôžitku. Preto sme sa rozhodli spojiť tieto dve veci do dokonalej kombinácie! A nezabudnite si...
Organizovaný (a lepší) týždeň začína tu
Rozhodovanie o tom, čo uvariť v týždni od 26. januára, nemusí byť zložité: stačí mať správne nápady, aby sa každé jedlo stalo príjemným okamihom aj počas najchladnejších dní. Uložte si tieto návrhy, prispôsobte ich svojmu rytmu a nechajte kuchyňu, aby sa stala každodenným spojencom upokojujúcich prvých chodov, praktických večerí a sezónnych surovín, ktoré naozaj majú význam.
Komentáre