Krútené lístkové cesto s pestom rosso a mozzarellou
Chuťovky Veľmi jednoduché 10 min 15 min
Zložky: 1 lístkové cesto 4 lyžičky pesta rosso 2 hrste strúhaného syra mozzarella štipka tymiánu (podľa chuti) Niekoľko sezamových semienok 1 žĺtok
Syr
222 recepty
Expresné syrové naany
Prílohy Veľmi jednoduché 5 min 4 min
Zložky: 1 cesto na pizzu 3-4 smejúce sa kravy maslo na varenie Poleva (voliteľná) : 20 g rozpusteného masla 1 rozdrvený strúčik cesnaku 1 hrsť nasekaných...
Krútené lístkové cesto so syrom a petržlenovou vňaťou: nevyhnutný aperitív
Chuťovky Veľmi jednoduché 5 min 20 min
Zložky: 1 obdĺžnikové lístkové cesto 160 g syra fromage frais 30 g parmezánu 1 vajce 20 g masla 1 lyžička cesnakového prášku (alebo rozdrvený strúčik...
Pesto na kalábrijský spôsob s krémovým syrom burrata
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 20 min
Zložky: 1 sladká paprika (210 g) 1/2 cibule soľ 70 g ricotty 35 g pecorina 35 g parmezánu 10 g paradajkového pretlaku (1 lyžička) 7 cl olivového oleja...
Šalát z jahôd, paradajok, fety a bazalky
Predjedlá Veľmi jednoduché 10 min
Zložky: 400 g jahôd 250 g cherry paradajok 250g syra feta Niekoľko lístkov bazalky 2 lyžice olivového oleja 1 polievková lyžica balzamikového octu
Bruschetta s pečenými paradajkami a burratou
Chuťovky Veľmi jednoduché 5 min 35 min
Zložky: Pečené paradajky : 250 g cherry paradajok 1 PL olivového oleja rozmarín soľ korenie 1 strúčik cesnaku Toasty : 1 plátok chleba bruschetta (alebo 1...
Extra gurmánsky tvarohový koláč v štýle snickers
Dezerty Veľmi jednoduché 20 min 12 min
Zložky: Základňa : 1 tyčinka Snickers 225 g masla 15 g arašidov (tu pražených a solených) 50 g masla Tvarohový koláč : 125 g syra fromage frais 200 g...
Vegetariánsky ryžový šalát: feta, kukurica, mrkva, hrášok, cherry paradajky a mäta
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 10 min
Zložky: 160 g parboiled ryže 100 g syra feta 75 g kukurice 1 mrkva 90 g vareného hrášku (môžete použiť aj čerstvý hrášok) 6 cherry paradajok niekoľko...
Hrachová nátierka: ideálna s krémovým syrom burrata
Chuťovky Veľmi jednoduché 5 min 5 min
Zložky: 260 g uvareného hrachu, scedeného asi 10 listov čerstvej bazalky 3 lyžice olivového oleja šťava z polovice citróna 40 g mandlí korenie podľa chuti...
Pečené cuketové rolky so šunkou a syrom scamorza
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 5 min 20 min
Zložky: 1 cuketa (približne 200 g) 100 g syra scamorza 80 g varenej šunky Strúhanka podľa chuti 2 lyžice extra panenského olivového oleja čierne korenie...
Zeleninový a slaninový quiche, ktorý všetci milujú!
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 35 min
Zložky: 1 krehké cesto 600 g zeleniny (v tomto prípade vrece mrazenej zeleniny) 150 g slaniny 1 žltá cibuľa 20cl sójovej smotany 3 vajcia 1 kvapka...
Rukola, pečené broskyne a burrata na toaste: dokonalá sladko-slaná kombinácia!
Predjedlá Veľmi jednoduché 5 min 15 min
Zložky: 4 plátky chleba 1 broskyňa 1 syr burrata 1 hrsť rukoly 1 polievková lyžica mandlí 1 kvapka olivového oleja soľ korenie čerstvá bazalka
Toast z baklažánu s paradajkami a kozím syrom
Predjedlá Veľmi jednoduché 10 min 20 min
Zložky: 1 baklažán 4 polievkové lyžice paradajkového coulis 1 polievková lyžica medu 1 poleno kozieho syra 10 zelených olív (bez kôstok) 1 polievková...
Sladký a slaný šalát s pečenými broskyňami, rukolou a burratou (sladké letné chute)
Predjedlá Veľmi jednoduché 5 min 15 min
Zložky: 2 broskyne 1 syr burrata 3 hrste rukoly 2 lyžice mandlí 1 kvapka olivového oleja čerstvá bazalka soľ korenie
Ricottové mäsové guľky na aperitív!
Chuťovky Veľmi jednoduché 10 min
Zložky: 250 g syra ricotta 1 PL olivového oleja soľ korenie pistácie mandle vlašské orechy pažítka
Vločkové pečivo s lososom a syrom fromage frais, ideálne na občerstvenie ako aperitív
Chuťovky Veľmi jednoduché 15 min 25 min
Zložky: 2 lístkové pečivo 2 steaky z lososa (s kožou alebo bez kože) 150 g syra fromage frais 1/2 citróna (šťava) soľ korenie 1 vajce (na pozlátenie)
Zemiaky en papillote s citrónom a fetou
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 35 min
Zložky: 600 g baby zemiakov 1 strúčik cesnaku 1/2 červenej cibule 3 lyžice olivového oleja Soľ (podľa chuti) Korenie (podľa chuti) 2 vetvičky rozmarínu 1/2...
Karamelky, ravioly v tvare cukríkov s tekvicovou a ricottovou náplňou
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 1 hodina 15 min
Zložky: 3 čerstvé vajcia 300 g múky T45 500 g tekvice 1 PL olivového oleja 1 lyžička sušeného rozmarínu 1 lyžička soli 1 lyžička korenia 8 PL ricotty 8 PL...
Cestoviny s lososom a syrom ricotta, krémový recept, ktorý chce vyskúšať každý
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 4 min
Zložky: 200 g čerstvých pappardelle 100 g ricotty 100 g údeného lososa Tekutá smotana podľa chuti (alebo trochu mlieka) šalotka podľa chuti extra panenský...
Feta saganaki, grécky recept na chrumky z fety a medu
Predjedlá Veľmi jednoduché 15 min 20 min
Zložky: 4 pláty tehlového cesta (filo cesto) 45 g rozpusteného masla 1/2 lyžičky korenia 150 g syra feta (1 blok) 2 lyžičky sezamových semienok 4 lyžičky medu
Parmezánové zemiaky, mäkké vo vnútri a chrumkavé zvonka!
Predjedlá Veľmi jednoduché 10 min 1 hodina
Zložky: Varenie zemiakov 700 g zemiakov (malé/stredné) 1 l vody 1 čajová lyžička hrubej soli (alebo jemnej soli) Na parmezánovú kôrku 40 g strúhaného...
Jesenné fondue reblochon v tekvici!
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 55 min
Zložky: 1 tekvica 2 PL olivového oleja soľ korenie 1 lyžička rozmarínu 1/2 syra reblochon Na namáčanie : farmársky alebo brioškový chlieb olivový olej
Ako pripraviť dokonalý krém z mascarpone?
Ostatné Veľmi jednoduché 10 min
Zložky: 250 g mascarpone 400 ml smotany s 30 % MG 60 g práškového cukru 1 lyžička vanilky (extrakt alebo esencia)
Ako pripraviť syrový tanier?
Dezerty Veľmi jednoduché 10 min
Zložky: Okres Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Sprevádzať : čerešňový džem med s hľuzovkami (alebo klasický med) chlieb...