Chrumkavý kapustový šalát v japonskom štýle
Predjedlá Veľmi jednoduché 4 hodiny
Zložky: 1/4 kapusty 15 cl ryžového octu 30 g hnedého cukru 1 PL nuoc nam 1 lyžička sójovej omáčky 2 PL neutrálneho oleja (slnečnicový, hroznový, arašidový)...
Ázijská kuchyňa
112 recepty
Chow mein (chao men), čínske rezance s kuracím mäsom a zeleninou
Hlavné jedlá Easy 1 hodina 30 min
Zložky: 400 g kuracích pŕs 1 cm čerstvého zázvoru 1 strúčik cesnaku 8 vetvičiek koriandra 2 PL sójovej omáčky 1 PL ustricovej omáčky 2 mrkvy 100 g...
Rýchle mangové lassi
Nápoje Veľmi jednoduché 5 min
Zložky: 165 g manga 1 obyčajný jogurt 1 PL cukru 5 cl mlieka
Vyprážané rezance s pečeným cícerom a cuketou
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 5 min 15 min
Zložky: 65 g čínskych rezancov (1 samostatné balenie) 1/2 cukety 50 g cíceru 1 PL olivového oleja Soľ Korenie 1 lyžička kari korenia
Indické kurča tandoori
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 10 min
Zložky: 1 obyčajný jogurt 10 g korenia tandoori 5 g zázvoru 5 cl smotany 200 g kuracieho mäsa šťava z 1/2 limetky
Cícer pečený v rúre s kari
Chuťovky Veľmi jednoduché 5 min 15 min
Zložky: 250 g cíceru (už uvareného) 1 PL olivového oleja 1 lyžička soli 1 lyžička korenia 1 lyžička kari korenia 1 lyžička papriky
Makis s údeným lososom a avokádom
Hlavné jedlá Easy 30 min 10 min
Zložky: Na ryžu na sushi : 400 g okrúhlej ryže Voda (na odstránenie škrobu) 70 cl vody (na varenie) Na prípravu octu : 7 cl ryžového octu 8 g soli 40 g...
Polievka z póru, kokosového mlieka a kari
Predjedlá Veľmi jednoduché 10 min 30 min
Zložky: 1 polievková lyžica olivového oleja 1/2 cibule 500 g póru Soľ Korenie 1 (veľká) polievková lyžica kari 20 cl kokosového mlieka Na ozdobu :...
Thajské cestoviny (rezance s kokosovým krémom, krevetami a zeleninou)
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 20 min
Zložky: 180 gr ryžových rezancov 1 malá nakrájaná šalotka 2 lyžice olivového oleja 1 mrkva 1 červená paprika 180 gr kreviet (očistených) 200 ml kokosovej...
Kokosový orech brigadeiros
Olovranty Veľmi jednoduché 5 min 15 min
Zložky: 15 g masla 20 cl sladeného kondenzovaného mlieka 125 g strúhaného kokosu
Okonomiyaki - japonská omeleta
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 10 min
Zložky: 270 g múky 1 lyžička droždia 260 ml vývaru 60 g thajskej pažítky 100 g kreviet 450 g čínskej kapusty 4 vajcia Olej (na varenie) Plátky slaniny...
Jarné závitky s údeným lososom a jablkom
Predjedlá Veľmi jednoduché 15 min
Zložky: 3 plátky údeného lososa 1 zelené jablko 4 listy ryže 8 petržlenových listov 2 šalátové listy
Samoussas s kari
Chuťovky Veľmi jednoduché 10 min 10 min
Zložky: 120 g syra fromage frais 1 polievková lyžica kari 1 štipka soli 1 štipka korenia 3 pláty tehlového cesta 1 vajce 1 PL olivového oleja
Samoussas rikakats style
Chuťovky Veľmi jednoduché 10 min 10 min
Zložky: 90 g syra feta 5 g pažítky 1 PL citrónovej šťavy 1 štipka soli 1 štipka korenia 3 pláty tehlového cesta 1 vajce 1 PL olivového oleja
Kuracie mäso marinované v sójovej omáčke a mede
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 12 min
Zložky: 2 kuracie prsia (250 g) 2 polievkové lyžice sójovej omáčky 1 polievková lyžica sezamového oleja (alebo iného neutrálneho oleja) 1 polievková lyžica...
Mangová zmrzlina bez zmrzlinovača
Dezerty Veľmi jednoduché 20 min 10 min
Zložky: 250 g manga Šťava z jednej limetky 10 g kukuričnej múky 15 ml vody 20 cl tekutej smotany 30% mg 120 g cukru Na zdobenie : Kokosová alebo limetková...
Jednoduchá pavlova z exotického ovocia
Dezerty Veľmi jednoduché 15 min 1 h 20 m
Zložky: Na pusinky : 4 bielky 200 g cukru 50 g kukuričnej múky Na krém : 20 cl smotany s 30% tuku (veľmi studenej) 50 g cukru Na ozdobu : 1/2 manga 1 kivi...
Jarné závitky - kuracie krevety
Predjedlá Veľmi jednoduché 20 min 15 min
Zložky: 4 ryžové koláčiky 8 kreviet 100 g kuracieho mäsa 50 g ryžových rezancov 1 šalát 1 mrkva 50 g fazuľových klíčkov (nepovinné) Nuoc-mâm omáčka
Vegetariánske jarné závitky - červená kapusta a sladké zemiaky
Predjedlá Veľmi jednoduché 20 min 15 min
Zložky: 4 ryžové koláčiky 100 g sladkých zemiakov 1 PL olivového oleja 1 lyžička soli 1 lyžička korenia 1 lyžička kari korenia 50 g červenej kapusty 50 g...
Jarné závitky - marinované hovädzie mäso
Predjedlá Veľmi jednoduché 20 min 10 min
Zložky: 4 ryžové koláčiky 100 g hovädzieho mäsa 1 PL sójovej omáčky 1 PL sezamového oleja 1 lyžička sezamových semienok 1 lyžička medu 1 lyžička zázvoru...
Fusilli s cuketami, krevetami a zázvorom
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 20 min 8 min
Zložky: 180 g fusilli 1 veľká cuketa 1/4 červenej cibule 130 g olúpaných kreviet (stačí aj mrazené) 1 malý kúsok čerstvého koreňa zázvoru (približne 2 cm)...
Zeleninový wok s krevetami
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 20 min 20 min
Zložky: 250 g kreviet 2 PL sójovej omáčky šťava z 1 citróna 1 lyžička zázvorového prášku 2 cesnaky 1/2 lyžičky korenia 1 brokolica 3 mrkvy 1 cuketa 1...
Popcorn na kari
Chuťovky Veľmi jednoduché 5 min 5 min
Zložky: Na popcorn: 45 g kukuričných zŕn (na popcorn) 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja Na polevu: 30 g masla: 30 g masla 1 polievková lyžica karí...
Pad thai s tofu
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 15 min
Zložky: 2 lyžice slnečnicového oleja 300 g tofu 2 mrkvy 1 sladká paprika 5 jarných cibuliek 175 g fazuľových klíčkov 2 strúčiky cesnaku 3 vajcia 250 g...