Spritz, slávny taliansky koktail s aperolom
Nápoje Veľmi jednoduché 5 min
Zložky: 6cl Aperolu 12cl Prosecca 3cl perlivá voda 1 plátok pomaranča 5 kociek ľadu
Európska kuchyňa
556 recepty
Hrozno s proseccom
Olovranty Veľmi jednoduché 3 hodiny
Zložky: 500 g hrozna 35 cl Prosecca 5 cl vodky kryštálový cukor
Tehlové sušienky s bündnerfleisch
Chuťovky Easy 20 min 8 min
Zložky: 4 pláty tehlového cesta 200 g čerstvého syra, napríklad St Moret 6 plátkov Bündnerfleisch 1 šalotka 1 hrsť píniových orieškov čerstvá bazalka...
Rýchly a jednoduchý koláč maroilles
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 40 min
Zložky: 1 krehké cesto 220 g Maroilles 15 cl čerstvej smotany 1 žĺtok soľ korenie
Francúzsko modrý biely červený koláč
Dezerty Veľmi jednoduché 30 min 15 min
Zložky: 1 chlebová kôrka 125 g mascarpone 25 cl smotany s 30% obsahom tuku 1 vanilkový struk 30 g práškového cukru 125 g čučoriedok 125 g malín
Recept saint honoré vysvetlený krok za krokom na videu
Dezerty Ťažké 2 hodiny 50 min
Zložky: Pre základňu : 1 lístkové cesto Na cesto choux : 25 cl vody 100 g masla 1 čajová lyžička soli 150 g múky 4 vajcia 1 vajce na zhnednutie Chiboustový...
Samoussas s kozím syrom a medom
Chuťovky Veľmi jednoduché 30 min 8 min
Zložky: 200 g čerstvého kozieho syra 3 PL medu 4 pláty tehlového cesta 1 vajce tymián olivový olej
Makrela s horčicou
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 15 min
Zložky: 2 makrely 3 PL crème fraîche 1 PL horčice provensálske bylinky
Čokoládové éclairs (návod krok za krokom)
Dezerty Ťažké 1 h 30 m 35 min
Zložky: Cesto choux : 12 cl vody 50 g masla 1 štipka soli 75 g múky 2 vajcia 1 vajce na zhnednutie Čokoládový krém : 35 cl mlieka 3 žĺtky 75 g cukru 30 g...
Croissanty vysvetlené krok za krokom
Olovranty Ťažké 4 hodiny 20 min
Zložky: 500 g múky (t45 alebo ovsená múka) 50 g cukru 10 g soli 15 g čerstvého pekárskeho droždia 15 cl mlieka 15 cl vody 250 g suchého masla (pozri tipy a...
Eklerky s pistáciovým krémom a malinami
Dezerty Ťažké 2 hodiny 35 min
Zložky: Cesto choux: 120 ml vody. 50 g masla 1 štipka soli 75 g múky 2 vajcia Pistáciový mousseline krém 350 ml mlieka 3 žĺtky 75 g cukru 30 gr kukuričnej...
Čokoládový chlieb alebo čokolády
Olovranty Ťažké 3 hodiny 20 min
Zložky: 500 g múky (t45 alebo ovsená múka) 50 g cukru 10 g soli 15 g čerstvého pekárskeho droždia 15 cl mlieka 15 cl vody 250 g suchého masla (pozri tipy a...
Opera, recept krok za krokom
Dezerty Ťažké 2 hodiny 8 min
Zložky: Sušienka Mona Lisa : 4 vajcia 125 g mandľového prášku 125 g práškového cukru 20 g masla 30 g múky 3 vaječné bielky Čokoládová ganache : 12 cl...
Fougasse so slaninou a cibuľou
Predjedlá Veľmi jednoduché 2 hodiny 20 min
Zložky: 500 g múky 1 čajová lyžička soli 10 g čerstvého pekárskeho droždia 15 g olivového oleja 31 cl vody 1 cibuľa 200 g prúžkov slaniny 70 g strúhaného...
Salmorejo, španielska studená polievka
Predjedlá Veľmi jednoduché 15 min
Zložky: 1 kg paradajok 1 strúčik cesnaku soľ 150 g strúhanky 100 ml olivového oleja Na ozdobu 2 varené vajcia surová šunka
Ceviche z tresky
Predjedlá Veľmi jednoduché 15 min
Zložky: 1 filet z tresky 1 limetka (šťava) 6 polievkových lyžíc olivového oleja soľ korenie 1 zelené korenie 1 paradajka 1/2 cibule 1/2 manga Koriander
Domáci figový koláč
Dezerty Veľmi jednoduché 10 min 40 min
Zložky: 13 figúr (približne) 1 chlebová kôrka Na mandľový krém : 2 vajcia 65 g hnedého cukru 65 g masla (rozmiešaného) 125 g mandľového prášku
Domáca čokoládová pena
Olovranty Veľmi jednoduché 10 min 15 min
Zložky: 175 g horkej čokolády 150 g masla 200 g cukru 35 g horkého kakaového prášku 7 vajec
Brazílsky kokosový koláč - bolo toalha felpuda
Dezerty Veľmi jednoduché 15 min 40 min
Zložky: Na tortu : 4 vajcia 250 g cukru 250 g múky 1 polievková lyžica prášku do pečiva 25 cl mlieka 150 g strúhaného kokosu Na mliečnu zmes : 20 cl mlieka...
Karamelový fondán s čokoládou a slaným maslom
Olovranty Veľmi jednoduché 15 min 40 min
Zložky: Fondán : 5 vajec 150 g cukru (vergeoise) 200 g horkej čokolády 200 g poloslaného masla 20 g múky 2 lyžice slaného maslového karamelu Karamel zo...
Cestoviny s brokolicou, hubami a bazalkou
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 25 min 15 min
Zložky: 80 g cestovín (v bezlepkovej verzii s hráškom - nájdete v bioobchodoch) Polovica brokolice 3 veľké šampiňóny Niekoľko lístkov bazalky olivový olej...
Raclette tortilla
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 25 min
Zložky: 4 vajcia 2 zemiaky 5 plátkov údenín 6 plátkov syra raclette
Brie s marhuľovou a mandľovou náplňou
Ostatné Veľmi jednoduché 10 min
Zložky: 500 g syra Brie 40 g mandlí 60 g sušených marhúľ
Savojské dioty s polentou a syrom comté
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 40 min
Zložky: Pre savojské dioty : 1 lyžička olivového oleja 1/2 cibule 2 Savoy diots 5 cl bieleho vína 10 cl paradajkovej omáčky 1 lyžička provensálskych...