Mantecados, španielsky vianočný recept
Olovranty Veľmi jednoduché 15 min 40 min
Zložky: 130 g práškového cukru 150 g bravčovej masti (izbovej teploty) 280 g múky 40 g mandľového prášku 1 lyžička škorice kôra z jedného citróna 1 PL sezamu
Európska kuchyňa
556 recepty
Fagottini s údeným lososom a kozím syrom
Predjedlá Veľmi jednoduché 10 min 25 min
Zložky: 1 obdĺžniková rolka z lístkového cesta (voliteľné) 100 g údeného lososa 150 g čerstvého kozieho syra (alebo philadelphia) 1 rozšľahané vajce
Dusený merlúza, mušle a hrášok
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 30 min
Zložky: 2 lyžice olivového oleja 2 strúčiky cesnaku 1 PL múky 20 cl bieleho vína 50 cl rybieho vývaru (hotového alebo domáceho) 4 filety zo šťukozubca...
Suflé z údeného lososa a syra fromage frais
Predjedlá Veľmi jednoduché 20 min 15 min
Zložky: 80 g masla 70 g múky 25 cl mlieka soľ korenie 5 vajec 2 plátky údeného lososa 150 g syra fromage frais Nasekaný kôpor
Rýchla tapenáda s čiernymi olivami
Chuťovky Veľmi jednoduché 5 min
Zložky: 250 g čiernych olív bez kôstok 30 g kapary 60 g sardelových filiet v olivovom oleji 10 cl olivového oleja 1 lyžička korenia šťava z 1/2 citróna
Vajcia na mäkko s kaviárom
Predjedlá Veľmi jednoduché 2 min 3 min
Zložky: 1 vajce Voda (na varenie) 1 až 2 perlové lyžice kaviáru
Raclette koláč
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 35 min
Zložky: 2 lístkové cestá 500 g zemiakov 1 cibuľa 5 lyžíc dvojitej smotany 6 plátkov syra raclette (minimálne) 6 plátkov údeniny (minimálne) 1 vaječný žĺtok...
Galette des rois frangipane (bez lepku)
Dezerty Veľmi jednoduché 10 min 25 min
Zložky: 2 bezlepkové lístkové pečivo 200 g mandľového prášku 80 g trstinového cukru 35 g kukuričného škrobu 1 štipka soli 20 dcl mandľového krému 1 vrchnák...
Vanilkové a čokoládové mramorované palacinky
Olovranty Veľmi jednoduché 30 min 3 min
Zložky: 250 g múky 1 štipka soli 80 g práškového cukru 4 vajcia 2 lyžičky vanilkového extraktu 2 PL oleja 50 cl mlieka 2 PL horkého kakaového prášku Olej...
Pohánková galeta so syrom raclette
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 5 min
Zložky: Na cibuľu : 1 lyžička masla 1/4 cibule Na galetku : 1 lyžička masla 1 pohánková placka 1/2 uvareného zemiaka 2 plátky syra raclette 1 plátok pancetty
Talianske pohánkové palacinky
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 10 min
Zložky: Na cibuľu : 1 lyžička masla 1/4 cibule Na galetku : 1 lyžička masla 1 pohánková placka 2 PL omáčky pesto 4 plátky mozzarelly (asi 1/2 guľôčky) 1...
Pohánková palacinka so špenátom, šunkou a kozím syrom
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 10 min
Zložky: Na cibuľu : 1 lyžička masla 1/4 cibule Na galetku : 1 lyžička masla 1 pohánková placka 1 plátok šunky 100 g vareného špenátu (alebo 250 g čerstvého...
Galeta z kozieho syra a špenátu
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 10 min
Zložky: Na cibuľu : 1 lyžička masla 1/4 cibule Na galetku : 1 lyžička masla 1 pohánková placka 100 g vareného špenátu (alebo 250 g čerstvého špenátu) 4...
Raclette hamburger
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 15 min
Zložky: 1 žemľa na hamburger 1 plátok syra raclette 1 plátok pancetty 1 list šalátu Na omáčku : 1 PL crème fraîche 1 lyžička korenia 1 štipka soli Na...
Domáca omáčka caesar
Prílohy Veľmi jednoduché 5 min
Zložky: 1 lyžička horčice Soľ 1 lyžička worcestrovej omáčky 1 citrón korenie 10 cl olivového oleja 15 g parmezánu (nastrúhaného) 1 vajce
Sladké zemiakové halušky (ľahké halušky)
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 20 min 20 min
Zložky: 600 g sladkých zemiakov (1 veľký zemiak) 340 gr múky (pšeničnej alebo bezlepkovej) soľ korenie muškátový oriešok (omáčka pesto) strúhaný syr
Burger v talianskom štýle: omáčka pesto, sušené paradajky, mozzarella
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 5 min 10 min
Zložky: 1 žemľa na hamburger 1 polievková lyžica omáčky pesto 3 sušené paradajky 1 plátok pancetty 1 PL olivového oleja 1 mletý steak korenie soľ 1 plátok...
Mliečny džem - dulce de leche
Prílohy Veľmi jednoduché 1 min 2 hodiny
Zložky: 1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka
Tagliatelle s údeným lososom a kôprom
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 10 min
Zložky: 100 g čerstvých tagliatelle (alebo iných cestovín) 60 g údeného lososa (2 plátky) 5 cl čerstvej smotany 1 lyžička olivového oleja 1 šalotka kôpor
Alfajores - argentínsky chlieb s mliečnym džemom a kokosom
Olovranty Veľmi jednoduché 25 min 10 min
Zložky: Pre 13 koláčov : 150 g múky 200 g kukuričnej múky 2 lyžičky prášku do pečiva 2 žĺtky 2 lyžičky vanilkového extraktu 100 g cukru 150 g mäkkého masla...
Citrónové koláčiky
Olovranty Veľmi jednoduché 10 min 30 min
Zložky: 200 g cukru kôra z 2 citrónov 4 vajcia 40 ml citrónovej šťavy (šťava z 1 citróna) 180 g múky 1 štipka soli 220 g masla Na polevu : 40 ml citrónovej...
Domáca flámska karbonáda
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 4 hodiny
Zložky: 50 g masla 1 kg hovädzieho stehna 50 g múky 3 cibule soľ korenie 1 bouquet garni 75 cl tmavého piva 2 PL hnedej vergeoise 100 perníkov s medom horčica
Torta caprese fondante
Olovranty Veľmi jednoduché 10 min 30 min
Zložky: 200 g tmavej dezertnej čokolády 150 g masla 200 g mandľového prášku 50 g práškového cukru 40 g cukru 5 vajec
Jednoduché cestoviny s tuniakom
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 13 min
Zložky: 200 g cestovín 1 PL olivového oleja 1/2 šalotky 1 konzerva prírodného tuniaka 1 strúčik cesnaku 15 cl čerstvej smotany soľ korenie 30 g strúhaného...