Bolonská omáčka, skutočný recept!
Prílohy Veľmi jednoduché 30 min 2 hodiny
Zložky: 250 g mletého hovädzieho mäsa 250 g mäsa z klobásy 100 g pancetty 1 cibuľa 1 mrkva 1 stonka zeleru 125 ml červeného vína 500 g paradajkovej dužiny...
Európska kuchyňa
556 recepty
Leche frita španielsky dezert
Dezerty Veľmi jednoduché 30 min 30 min
Zložky: 1 liter mlieka kôra z neošetreného citróna 1 tyčinka škorice 200 g cukru 100 g kukuričnej múky 4 žĺtky Na strúhanku : múka 2 vajcia 50 g cukru 1...
Mandľové obkladačky
Dezerty Veľmi jednoduché 1 hodina 10 min
Zložky: Pre tucet dlaždíc : 125 g mandlí na plátky 2 vaječné bielky 80 g cukru 15 g múky 25 g rozpusteného masla
Ratatouille, jednoduchý recept
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 20 min 1 hodina
Zložky: 4 paradajky 2 stredne veľké cukety 1 baklažán 1 cibuľa 1 sladká paprika 1 strúčik cesnaku niekoľko vetvičiek petržlenovej vňate 20 cl vody 1 kocka...
Čokoládový koláč
Dezerty Veľmi jednoduché 15 min 20 min
Zložky: 1 krehké cesto 1 vajce 60 g cukru 200 g čokolády 20 cl smotany
Bruschetta s figami, parmezánom a parmskou šunkou
Chuťovky Veľmi jednoduché 10 min 10 min
Zložky: 4 plátky sendvičového chleba olivový olej 4 plátky parmskej šunky hobliny parmezánu 2 zrelé figy niekoľko lístkov bazalky
Tradičný savojský tartiflette
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 30 min 20 min
Zložky: 1,2 kg zemiakov 200 g údenej slaniny 2 cibule 1 farmársky syr Savoy Reblochon (450 g) 1 malá nádobka dvojitej smotany 10 cl suchého bieleho vína
Šišky z lístkového cesta s lososom a pažítkou
Chuťovky Veľmi jednoduché 40 min 15 min
Zložky: Pre 8 kužeľov : 1/2 lístkového cesta 125 g syra fromage frais 1 plátok údeného lososa soľ korenie pažítka 1 žĺtok
Makrónky z foie gras s quenelles
Chuťovky Veľmi jednoduché 15 min 12 min
Zložky: 4 veľké suflé quenelles 100 g foie gras korenie
Treska na smotane, tradičný portugalský recept
Hlavné jedlá Easy 30 min 35 min
Zložky: 700 g odsolenej tresky 600 ml mlieka 1 cibuľa 2 PL múky 1 kg zemiakov 200 ml jednoduchej smotany 200 g strúhaného syra soľ korenie olivový olej
Tarte tatin zo zemiakov a kantalu
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 25 min 25 min
Zložky: 1 kg zemiakov 400 g syra Cantal 1 krehké cesto sušená petržlenová vňať soľ korenie
Mini tatranky z foie gras
Predjedlá Veľmi jednoduché 25 min
Zložky: 4 plátky foie gras 4 plátky perníka 3 zlaté jablká 50 ml jantárového rumu 10 g cukru soľ korenie zmes 4 korenín (škorica, korenie, muškátový...
Portugalský sušienkový koláč, bolo de bolacha
Dezerty Veľmi jednoduché 1 hodina
Zložky: 75 suchých sušienok (okrúhle, bolacha maria) 250 g mäkkého masla 250 g cukru 3 žĺtky 200 ml kávy 1 lyžička cukru
Las gachas, andalúzsky krém so zeleným anízom a škoricou
Dezerty Veľmi jednoduché 20 min
Zložky: 1 liter mlieka 1 tyčinka škorice kôra z 1/2 neošetreného citróna olivový olej 1 lyžička zeleného anízu 3 PL múky 3 PL cukru 1 kus bagetového chleba...
Koláč s camembertom a jablkami
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 30 min 25 min
Zložky: 1 lístkové cesto 1 camembert 3 jablká 50 g lúpaných vlašských orechov 1 PL horčice soľ korenie maslo
Hranolky z tresky na portugalský spôsob
Predjedlá Easy 40 min 1 hodina
Zložky: 400 g odsolenej tresky 800 g zemiakov 2 vajcia 4 PL múky 1 strúčik cesnaku 3 vetvičky petržlenu olej na vyprážanie soľ korenie
Moussaka na grécky spôsob
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 1 hodina 35 min
Zložky: 2 baklažány 500 g mletého jahňacieho mäsa 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 1 bouquet garni olivový olej Na paradajkovú omáčku : 5 paradajok 1 lyžička...
Far breton so sušenými slivkami
Dezerty Veľmi jednoduché 15 min 50 min
Zložky: 75 cl mlieka 220 g múky 130 g cukru 5 vajec 20 g masla 1 vrecúško vanilkového cukru 500 g sušených sliviek
Baskické kurča
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 25 min 55 min
Zložky: 2 kuracie stehná 2 zelené papriky 500 g paradajkovej dužiny 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 1 bouquet garni soľ korenie (alebo espeletové korenie)...
Teľacie milánske eskalopy
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 5 min 10 min
Zložky: 2 teľacie eskalopy 70 g strúhanky 30 g parmezánu 2 vajcia múka soľ korenie cesnakový prášok sušená petržlenová vňať
Paris brest, recept krok za krokom
Dezerty Easy 2 hodiny 30 min
Zložky: Pre 1 Veľký Paríž Brest: Choux pastry : 75 g múky 125 g vody 50 g masla 2 vajcia 1,5 g soli mandľové vločky Pralinky : 60 g mandlí 40 g cukru...
Koláč s banoffee, banánmi a karamelom
Dezerty Easy 1 hodina
Zložky: 250 g Speculoos 200 g masla 4 malé banány 100 g hnedého cukru 400 g sladeného kondenzovaného mlieka 20 cl plnotučnej smotany niekoľko štvorčekov...
Čokoládové šišky
Dezerty Easy 2 hodiny 20 min
Zložky: 350 g múky 2 polievkové lyžice pekárskeho droždia (alebo 10 g čerstvého droždia) 2 vajcia 60 ml mlieka 60 ml vody 1 lyžička soli 40 g cukru 30 g...
Domáce sušené kačacie prsia
Chuťovky Veľmi jednoduché 20 min
Zložky: 1 čerstvé kačacie prsia 1 kg hrubej soli korenie