Jablkový koláč, klasický recept
Dezerty Veľmi jednoduché 25 min 30 min
Zložky: 7 zlatých jabĺk 1 lístkové cesto 1 vrecúško vanilkového cukru 1 škatuľka hnedého cukru trochu vody
Európska kuchyňa
562 recepty
Domáce cordon bleu
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 20 min 10 min
Zložky: 4 tenké morčacie rezne 4 plátky syra 2 plátky bielej šunky 2 vajcia strúhanka múka
Čokoládové makrónky, recept a tipy
Dezerty Ťažké 45 min 15 min
Zložky: Na ganache : 100 ml smotany 100 g čokolády Na korpusy : 4 bielky (120 g) 180 g práškového cukru 150 g mandľového prášku 4 lyžice kakaového prášku
Jednoduché dusené teľacie mäso
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 25 min 2 hodiny
Zložky: 500 g teľacieho soté 3 mrkvy 200 g šampiňónov 1 cibuľa (1 veľká alebo 2 malé) 2 PL múky 15 cl bieleho vína 1 bouquet garni 1 kocka vývaru 100 g...
Pórový koláč (6 jednoduchých krokov a video)
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 40 min 45 min
Zložky: 1 krehké cesto 5 pórov 2 šalotky 10 cl bieleho vína 15 g múky 18 cl mlieka 10 cl smotany 1 vajce soľ korenie
Slivkový koláč mirabelle
Dezerty Veľmi jednoduché 20 min 35 min
Zložky: 400 g sliviek mirabelle 20 g cukru 1 krehké cesto
Mäkké a vzdušné syrové suflé
Predjedlá Easy 15 min 20 min
Zložky: Na 4 malé suflé alebo jedno veľké: 4 vajcia 25 cl mlieka 30 g múky (3 PL) 100 g strúhaného syra 1 lyžička rozpusteného masla soľ korenie
Kokteil floc de gascogne: floc beauty
Nápoje Veľmi jednoduché 5 min
Zložky: 4cl bieleho Floc de Gascogne 1,5cl ginu 1,5cl bielej hroznovej šťavy 1,5cl citrónovej šťavy 2 listy bazalky
Vanilkový vaječný krém
Dezerty Veľmi jednoduché 15 min 50 min
Zložky: Na flan : 1 liter polotučného mlieka 6 vajec 160 g cukru 1 vanilkový struk Na karamel : 70 g cukru trochu vody
Jednoduché pečivo choux
Ostatné Veľmi jednoduché 15 min 20 min
Zložky: 120 g múky 20 cl vody 70 g masla 3 vajcia soľ 1 vajce na pozlátenie
Čokoláda charlotte
Dezerty Veľmi jednoduché 40 min
Zložky: Na penu : 150 g horkej čokolády 4 vajcia 50 g cukru Na šarlotku : 30 piškót boudoir misa s vodou Na ganache : 30 g horkej čokolády 2 škatuľky...
Bolonská omáčka, skutočný recept!
Prílohy Veľmi jednoduché 30 min 2 hodiny
Zložky: 250 g mletého hovädzieho mäsa 250 g mäsa z klobásy 100 g pancetty 1 cibuľa 1 mrkva 1 stonka zeleru 125 ml červeného vína 500 g paradajkovej dužiny...
Leche frita španielsky dezert
Dezerty Veľmi jednoduché 30 min 30 min
Zložky: 1 liter mlieka kôra z neošetreného citróna 1 tyčinka škorice 200 g cukru 100 g kukuričnej múky 4 žĺtky Na strúhanku : múka 2 vajcia 50 g cukru 1...
Mandľové obkladačky
Dezerty Veľmi jednoduché 1 hodina 10 min
Zložky: Pre tucet dlaždíc : 125 g mandlí na plátky 2 vaječné bielky 80 g cukru 15 g múky 25 g rozpusteného masla
Ratatouille, jednoduchý recept
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 20 min 1 hodina
Zložky: 4 paradajky 2 stredne veľké cukety 1 baklažán 1 cibuľa 1 sladká paprika 1 strúčik cesnaku niekoľko vetvičiek petržlenovej vňate 20 cl vody 1 kocka...
Čokoládový koláč
Dezerty Veľmi jednoduché 15 min 20 min
Zložky: 1 krehké cesto 1 vajce 60 g cukru 200 g čokolády 20 cl smotany
Bruschetta s figami, parmezánom a parmskou šunkou
Chuťovky Veľmi jednoduché 10 min 10 min
Zložky: 4 plátky sendvičového chleba olivový olej 4 plátky parmskej šunky hobliny parmezánu 2 zrelé figy niekoľko lístkov bazalky
Tradičný savojský tartiflette
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 30 min 20 min
Zložky: 1,2 kg zemiakov 200 g údenej slaniny 2 cibule 1 farmársky syr Savoy Reblochon (450 g) 1 malá nádobka dvojitej smotany 10 cl suchého bieleho vína
Šišky z lístkového cesta s lososom a pažítkou
Chuťovky Veľmi jednoduché 40 min 15 min
Zložky: Pre 8 kužeľov : 1/2 lístkového cesta 125 g syra fromage frais 1 plátok údeného lososa soľ korenie pažítka 1 žĺtok
Makrónky z foie gras s quenelles
Chuťovky Veľmi jednoduché 15 min 12 min
Zložky: 4 veľké suflé quenelles 100 g foie gras korenie
Tarte tatin zo zemiakov a kantalu
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 25 min 25 min
Zložky: 1 kg zemiakov 400 g syra Cantal 1 krehké cesto sušená petržlenová vňať soľ korenie
Mini tatranky z foie gras
Predjedlá Veľmi jednoduché 25 min
Zložky: 4 plátky foie gras 4 plátky perníka 3 zlaté jablká 50 ml jantárového rumu 10 g cukru soľ korenie zmes 4 korenín (škorica, korenie, muškátový...
Portugalský sušienkový koláč, bolo de bolacha
Dezerty Veľmi jednoduché 1 hodina
Zložky: 75 suchých sušienok (okrúhle, bolacha maria) 250 g mäkkého masla 250 g cukru 3 žĺtky 200 ml kávy 1 lyžička cukru
Las gachas, andalúzsky krém so zeleným anízom a škoricou
Dezerty Veľmi jednoduché 20 min
Zložky: 1 liter mlieka 1 tyčinka škorice kôra z 1/2 neošetreného citróna olivový olej 1 lyžička zeleného anízu 3 PL múky 3 PL cukru 1 kus bagetového chleba...