Európska kuchyňa

• Talianska kuchyňa
• Francúzska kuchyňa

Ako sa pripravuje omáčka sangria? perfektná s mäsom!

Prílohy Veľmi jednoduché 5 min 20 min

Zložky: 1 pomaranč 1 citrón 300 ml červeného vína 1 tyčinka škorice 40 g cukru 1 PL kukuričnej múky (na zahustenie) 1 lyžička vanilkového extraktu (nepovinné)

Domáca gianduja, veľmi jednoduchý taliansky recept, ktorý je ideálny ku káve!

Olovranty Veľmi jednoduché 10 min 10 min

Zložky: 100 g celých lieskových orieškov 75 g práškového cukru 100 g mliečnej čokolády (najlepšie na pečenie)

Stredomorský ryžový šalát: tuniak, olivy, sušené paradajky a citrón

Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 10 min

Zložky: 160 g parboiled ryže 140 g tuniaka z konzervy (odkvapkaný) 12 čiernych olív bez kôstok 4 sušené paradajky v oleji Kôra z 1/2 neošetreného citróna...

Baklažánový tarte tatin: slaná verzia, na ktorú sa dá zomrieť!

Prílohy Veľmi jednoduché 10 min 1 hodina

Zložky: 2 baklažány 1 krehké cesto 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku 1 polievková lyžica medu 1 žltá cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 polievková lyžica...

Amaretti, talianske mandľové pochúťky ideálne ku káve!

Olovranty Veľmi jednoduché 15 min 7 min

Zložky: 4 vaječné bielky 300 g práškového cukru 2 PL extraktu z horkých mandlí 350 g mandľového prášku

Spritz s limoncellom, dokonalý koktail na leto!

Nápoje Veľmi jednoduché 5 min

Zložky: 30 ml limoncella 200 ml prosecca 100 ml perlivej vody kocky ľadu citrón

Tagliatelle s cuketovým ragú, vegetariánsky prvý chod, ktorý všetci milujú!

Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 5 min 40 min

Zložky: 340 g čerstvých tagliatelle (môžu byť aj suché) Na cuketové ragú 3 cukety 500 ml paradajkového pretlaku biele víno na omáčku (približne 70 ml)...

Cícerový šalát s treskou

Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 10 min

Zložky: 500 gr odsolenej tresky 500 gr cíceru (uvareného a scedeného) 1/2 cibule nakrájanej na plátky (surovej alebo dusenej) 2 paradajky nakrájané na...

Benátsky šprint, skutočný recept pripravený pomocou select

Nápoje Veľmi jednoduché 2 min

Zložky: 7,5 cl Prosecca 5 cl Vybrané horké 2,5 cl sódy Ľad 1 zelená oliva bez kôstok

Smažené cuketové kvety, recept na cesto s perlivou vodou

Predjedlá Veľmi jednoduché 3 min 4 min

Zložky: 10 tekvicových kvetov 1 vajce 70 g múky 130 ml perlivej vody (veľmi studenej) 1 malá polievková lyžica extra panenského olivového oleja soľ podľa...

Pistáciová panna cotta, jednoduchý recept, ktorý všetci milujú!

Dezerty Veľmi jednoduché 5 min 6 min

Zložky: 250 ml čerstvej smotany 250 ml plnotučného mlieka 75 g práškového cukru 6 g želatínových plátkov 1 čajová lyžička vanilkovej arómy Na zdobenie...

Panna cotta s bobuľovým coulis

Dezerty Veľmi jednoduché 5 min 6 min

Zložky: 250 ml čerstvej smotany 250 ml plnotučného mlieka 1 čajová lyžička vanilkovej arómy 75 g práškového cukru 6 g želatínových plátkov Na bobuľovú kašu...

Vanilková panna cotta s figovou omáčkou

Dezerty Veľmi jednoduché 5 min 6 min

Zložky: 250 ml čerstvej smotany 250 ml plnotučného mlieka 1 čajová lyžička vanilkovej arómy 75 g práškového cukru 6 g želatínových plátkov Na fígové coulis...

Toast z baklažánu s paradajkami a kozím syrom

Predjedlá Veľmi jednoduché 10 min 20 min

Zložky: 1 baklažán 4 polievkové lyžice paradajkového coulis 1 polievková lyžica medu 1 poleno kozieho syra 10 zelených olív (bez kôstok) 1 polievková...

Tarte oranaise - lístkové cesto, puding a marhule

Dezerty Veľmi jednoduché 15 min 25 min

Zložky: Na krém na pečivo : 245gr mlieka (225gr + 20gr) 75g cukru (40g + 35g) 1 vanilkový struk 2 žĺtky 22g kukuričnej múky Na koláč : 1 lístkové cesto 4...

Nocino, recept a prísady na jeho výrobu doma

Nápoje Veľmi jednoduché 10 min

Zložky: 12 vlašských orechov so šupkou 1/4 tyčinky škorice 2 klinčeky 10 kávových zŕn Kôra z 1/2 citróna 1 liter čistého alkoholu Strúhaný muškátový...

Caponata siciliana, neprekonateľný rýchly a jednoduchý taliansky recept

Prílohy Veľmi jednoduché 10 min 20 min

Zložky: 500 gr baklažánov (baklažánov) 150 gr cherry paradajok 100 gr cibule 100 g zeleru 4 lyžice paradajkového pretlaku 80 g zelených olív (bez kôstok) 1...

Mäkké a chutné mäsové guľky s omáčkou

Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 25 min

Zložky: Na omáčku 500 ml paradajkového pretlaku 1/2 malej cibule extra panenský olivový olej Na mäsové guľky 200 g mletého bravčového mäsa 200 gr mletého...

Ľahšia margarita ako tá, ktorú už poznáte

Nápoje Veľmi jednoduché 5 min

Zložky: 2cl Cointreau 10cl Club Maté 2cl citrónovej šťavy (žltej alebo zelenej)

Hovädzie mäso s mafé (jednoduchá a stále chutná verzia!)

Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 2 h 15 m

Zložky: 500gr duseného hovädzieho mäsa 2 sladké zemiaky (400gr) 50cl vody 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku 6 lyžíc...

Ako pripraviť vaječné garganelli

Ostatné Veľmi jednoduché 10 min 8 min

Zložky: 300 g múky 3 vajcia

Paradajková polievka

Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 1 h 10 m

Zložky: Na pečené paradajky 12 cherry paradajok olivový olej podľa chuti soľ podľa chuti korenie podľa chuti 1 kvapka olivového oleja 1 žltá cibuľa 2...

Vanilková panna cotta, klasický recept na jej prípravu doma

Dezerty Veľmi jednoduché 4 min 6 min

Zložky: 250 ml čerstvej smotany 250 ml plnotučného mlieka 1 čajová lyžička vanilkovej arómy 75 g práškového cukru 6 g želatínových plátkov

Gnocchi s hubami, chutný a jednoduchý prvý chod

Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 5 min 10 min

Zložky: 300 g zemiakových halušiek 30 g dehydrovaných zmiešaných húb 250 ml sójovej smotany (alebo klasickej smotany na varenie) niekoľko vetvičiek...