Ťahané bravčové mäso na americký spôsob
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 6 hodiny
Zložky: 900 g bravčového pliecka 100 g hnedého cukru 5 g soli 1 PL papriky 4 PL barbecue omáčky 10 cl vody 2 bobkové listy
Proteín
244 recepty
Hovädzí tatársky biftek
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 20 min
Zložky: 300 g mletého hovädzieho mäsa 1 cibuľa 25 g kapary 50 g uhoriek 1 lyžička horčice 1 PL kečupu soľ korenie 3 žĺtky
Konfitované jahňacie myši s medom a tymiánom
Hlavné jedlá Easy 10 min 2 hodiny
Zložky: 2 jahňacie myši 1 cibuľa 10 cl vody 1 PL medu 1 PL tymiánu 1 lyžička rozmarínu olivový olej soľ korenie
Tajine z kefty (mleté mäsové guľky s korením a bylinkami)
Hlavné jedlá Easy 40 min 40 min
Zložky: Kefta : 1 kg mletého hovädzieho mäsa 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 1 malý zväzok petržlenovej vňate 1 malý zväzok koriandra 2 lyžice mletej rasce 1 PL...
Pstruh pečený v rúre s tymiánom a olivovým olejom
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 15 min
Zložky: 2 pstruhy (bez jadier a šupín) 2 lyžice tymiánu 10 PL olivového oleja 3 plátky citróna niekoľko bobkových listov soľ korenie
Kebab z kuracieho mäsa a papriky
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 1 hodina 10 min
Zložky: 300 g kuracích pŕs 3 PL olivového oleja 1 lyžička rasce 1 lyžička papriky 1 strúčik cesnaku 1 malý zväzok koriandra 1 červená alebo zelená paprika...
Bündnerfleisch rolky s chavroux
Chuťovky Veľmi jednoduché 15 min
Zložky: 8 plátkov Bündnerfleisch 100 g čerstvého kozieho syra typu Chavroux čerstvá pažítka
Kvarteto aperitívov zo sušeného mäsa
Chuťovky Veľmi jednoduché 1 hodina 8 min
Zložky: Bündnerfleisch kužele : 4 pláty tehlového pečiva 200 g čerstvého syra, napríklad St Moret 6 plátkov Bündnerfleisch 1 šalotka 1 hrsť píniových...
Domáce kuracie nugetky
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 30 min 2 min
Zložky: 200 g kuracieho mäsa 2 PL múky 2 vajcia 100 g strúhanky soľ korenie Olej na vyprážanie
Makrela s horčicou
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 15 min
Zložky: 2 makrely 3 PL crème fraîche 1 PL horčice provensálske bylinky
Ceviche z tresky
Predjedlá Veľmi jednoduché 15 min
Zložky: 1 filet z tresky 1 limetka (šťava) 6 polievkových lyžíc olivového oleja soľ korenie 1 zelené korenie 1 paradajka 1/2 cibule 1/2 manga Koriander
Indické kurča tandoori
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 10 min
Zložky: 1 obyčajný jogurt 10 g korenia tandoori 5 g zázvoru 5 cl smotany 200 g kuracieho mäsa šťava z 1/2 limetky
Fagottini s údeným lososom a kozím syrom
Predjedlá Veľmi jednoduché 10 min 25 min
Zložky: 1 obdĺžniková rolka z lístkového cesta (voliteľné) 100 g údeného lososa 150 g čerstvého kozieho syra (alebo philadelphia) 1 rozšľahané vajce
Dusený merlúza, mušle a hrášok
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 15 min 30 min
Zložky: 2 lyžice olivového oleja 2 strúčiky cesnaku 1 PL múky 20 cl bieleho vína 50 cl rybieho vývaru (hotového alebo domáceho) 4 filety zo šťukozubca...
Suflé z údeného lososa a syra fromage frais
Predjedlá Veľmi jednoduché 20 min 15 min
Zložky: 80 g masla 70 g múky 25 cl mlieka soľ korenie 5 vajec 2 plátky údeného lososa 150 g syra fromage frais Nasekaný kôpor
Raclette hamburger
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 15 min
Zložky: 1 žemľa na hamburger 1 plátok syra raclette 1 plátok pancetty 1 list šalátu Na omáčku : 1 PL crème fraîche 1 lyžička korenia 1 štipka soli Na...
Karfiolový krém, kokos a údený losos
Predjedlá Veľmi jednoduché 10 min 35 min
Zložky: 1/2 karfiolu 40 cl kokosového mlieka 2 plátky údeného lososa Sezamové semienka
Kuracie nugetky s mrkvovým hráškom
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 5 min 7 min
Zložky: 200 g kuracieho filé 200 g uvareného hrášku z mrkvy 5 g petržlenovej vňate Soľ Korenie Kari 90 g ovsených vločiek Strúhanka (nepovinné)
Vegetariánske tacos so šošovicou
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 30 min
Zložky: 8 pšeničných tortill 80 g zelenej šošovice 25 cl studenej vody 1/2 červenej cibule 150 g cherry paradajok 1 avokádo 2 limetky 15 g koriandra 100 g...
Losos marinovaný v citróne
Predjedlá Veľmi jednoduché 5 min
Zložky: 300 g čerstvého lososa (filé alebo steak) 3 citróny (2 žlté a 1 zelený) Soľ Korenie 15 g petržlenovej vňate
Krémové kuracie mäso s hubami
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 15 min
Zložky: 2 lyžičky masla 1 cibuľa 150 g kuracieho mäsa (1 filé) 1 strúčik cesnaku Soľ Korenie 100 g šampiňónov 10 cl smotany Pažítka
Paradajky plnené tuniakom, syrom fromage frais a olivami
Predjedlá Veľmi jednoduché 10 min
Zložky: 4 paradajky 150 g syra fromage frais 1 polievková lyžica tymiánu 1 konzerva tuniaka (185 g) 20 čiernych olív (približne)
Marhule plnené tuniakom a rozmarínom
Chuťovky Veľmi jednoduché 5 min
Zložky: 8 čerstvých marhúľ 150 g vareného tuniaka (1 konzerva) 50 g čerstvého syra Soľ Korenie Rozmarín
Kuracie mäso marinované v sójovej omáčke a mede
Hlavné jedlá Veľmi jednoduché 10 min 12 min
Zložky: 2 kuracie prsia (250 g) 2 polievkové lyžice sójovej omáčky 1 polievková lyžica sezamového oleja (alebo iného neutrálneho oleja) 1 polievková lyžica...